Dobrze smakują, ale i trują

Dodał: Redakcja

piątek, 26 sierpnia 2011 08:31

Wybierając się do lasu na grzyby warto przestrzegać kilku zasad, które mogą nam uratować życie. Co roku w całym kraju dochodzi do śmiertelnych zatruć grzybami. W gminie Koronowo na szczęście nie odnotowano takich przypadków.

W lasach mamy nie tylko wysyp grzybów, ale i grzybiarzy. Każdy z nich twierdzi, że wie, co zbiera. Tymczasem grzyby jadalne bardzo łatwo pomylić z tymi trującymi, a wtedy o tragedię nie trudno.

- W 2010 roku zatruciu muchomorem sromotnikowym na terenie powiatu bydgoskiego uległy 3 osoby. 18-letniej dziewczyny nie udało się uratować, 20-latek musiał przejść przeszczep wątroby, a 47-letni mężczyzna się do niego kwalifikuje. Grzyby zebrano w lasach blisko Szubina i Rynarzewa. W gminie Koronowo nie odnotowano natomiast przypadków zatrucia grzybami, bądź toksynami- informuje Renata Zborowska-Dobosz, rzeczniczka Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy.

Musisz mleć pewność

Wybierając się do lasu trzeba zbierać tylko te grzyby, co do których mamy pewność. Jeśli tak nie jest, warto zgłosić się osoby uprawnionej, czyli do klasyfikatora lub grzyboznawcy (istnieje możliwość sprawdzenia grzybów w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Bydgoszczy przy ul. Kujawskiej 4). Jeśli ktoś nie jest miłośnikiem chodzenia po lesie, ale lubi grzyby, często kupuje je od przydrożnych handlarzy.

- Handlarze są kontrolowani jedynie akcyjnie. Często są to przypadkowe osoby, sprzedające w przypadkowych miejscach, a ich działalność nie jest objęta bieżącym nadzorem sanitarnym. Należy więc zachować szczególną ostrożność podczas takich zakupów - mówi Renata Zborowska- Dobosz

Zabójczy muchomor

Wszelkie objawy ze strony przewodu pokarmowego - nudności, wymioty, pieczenie w ustach, potliwość, biegunka oraz złe samopoczucie lub ból głowy są wskazówką do udania się do lekarza. W zależności od gatunku spożytych grzybów objawy mogą wystąpić natychmiast lub po kilku dniach.

- Najcięższe zatrucia, niestety najczęściej śmiertelne, powoduje muchomor sromotnikowy. Występuje w lasach liściastych lub mieszanych, zwłaszcza w pobliżu dębów i brzóz. Muchomor podobny jest do gołąbków (surojadek) o zielonym lub oliwkowym zabarwieniu i z nimi najczęściej bywa mylony. Niektórzy y mylą go też z czubajką kanią (sową) oraz gąską żółtą (zielonką). Białe odmiany muchomora sromotnikowego bywają mylone z młodymi i pieczarkami. Objawy chorobowe, przebieg kliniczny i rokowanie zależą przede wszystkim od wchłoniętej dawki toksyn, indywidualnej wrażliwości, wieku chorego i stanu zdrowia przed zatruciem. Zatrucia muchomorem sromotnikowym najczęściej mają charakter zatruć rodzinnych, grzybami zbieranymi na własny użytek - informuje Renata Zborowska-Dobosz.

Źródło: Express Bydgoski, Autor: Marta Pudrzyńska

Dodaj komentarz

Reguły dodawania komentarzy.

1. Użytkownicy mają prawo do umieszczania komentarzy do materiałów tekstowych znajdujących się na stronie Koronowo.net.pl.

2. Użytkownicy mają prawo swobodnego przedstawiania informacji, opinii, komentarzy lub innych wypowiedzi, z zastrzeżeniem punktu 3. Odpowiedzialność za treść informacji i opinii ponosi wyłącznie użytkownik.

3. Niedopuszczalne jest zamieszczanie wypowiedzi, które:
a) są sprzeczne z prawem lub zasadami współżycia społecznego;
b) naruszają prawa osób trzecich;
c) są wulgarne lub obsceniczne;
d) propagują przemoc, nienawiść rasową lub religijną lub są w inny sposób naganne;
e) są reklamą;
f) zawierają same duże litery;
g) nie dotyczą tematu artykułu;
h) podważają rangę administratorów, wchodzą w niepotrzebne z nimi dyskusje.

4. Administrator ma prawo usunięcia wypowiedzi niezgodnych z punktu 3, a także innych wypowiedzi uznanych za Administratora za uciążliwe albo zbędne z uwagi na przedmiot dyskusji. Wypowiedzi nie związane z komentowanym materiałem redakcyjnym mogą zostać przez Administratora usunięte. Dodatkowo, w zakresie wypowiedzi wulgarnych lub obscenicznych, Administrator może według swojego uznania przerobić taką wypowiedź w celu usunięcia elementów niezgodnych z punktem 3 i zamieścić tak przerobioną wypowiedź.

5. Użytkownicy, którzy dopuszczą się naruszenia punktu 3 mogą być na stałe pozbawieni przez Administratora dostępu do strony Koronowo.net.pl.

6. Administrator ma prawo swobodnego zarządzania komentarzami. W szczególności może, bez podania przyczyn, zawiesić umieszczanie komentarzy, usunąć komentarze z Koronowo.net.pl lub zmienić zasady ich umieszczania i weryfikacji.

Imię (obowiązkowe)

E-mail (obowiązkowe)

Zawiadom mnie o nowych komentarzach

Kod ochronny
Odśwież